भारतीय रसोई में, इन मसालों का उपयोग स्वाद और औषधीय दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता है। इन मसालों में दालचीनी की कमी कतई नहीं है। दालचीनी को भोजन में शामिल करना इसके स्वाद को बढ़ाने का एक सामान्य तरीका है। साथ ही यह मसाला कई तरह की बीमारियों से बचने में मदद कर सकता है। दालचीनी की चाय के फायदे सिर्फ वजन कम करने में आपकी मदद करने से कहीं आगे हैं। दालचीनी अपने अनोखे औषधीय गुणों के कारण भीड़ से अलग है। तो आइए जानते हैं इससे हम सात दिनों में अपना वजन कैसे कम कर सकते है।
सोने से पहले पिए ये जादुई चाय;
आप विभिन्न दालचीनी चाय व्यंजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। निम्नलिखित सबसे लोकप्रिय नुस्खा है, और इसे विभिन्न प्रकार के स्वादों को समायोजित करने के लिए समायोजित किया जा सकता है। नतीजतन, हम इस सरल नुस्खा के माध्यम से आपके स्वाद कलियों को दालचीनी चाय के अनुकूल बनाने की सलाह देते हैं। इसके लिए आपको निचे दिए गए स्टेप फॉलो करे;
- 1/4 लीटर पानी
- 1 चम्मच। पिसी हुई दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच। दालचीनी
- पिसी हुई सफेद मिर्च का 1/25 छोटा चम्मच
- बिल्कुल एक नींबू का रस चम्मच
- तैयार करने के लिए, बस पानी को उबाल लें। एक कप में दालचीनी, काली मिर्च, शहद और नींबू का रस मिलाकर अच्छी तरह मिला लें।
- जब पानी में उबाल आ जाए तो इसे दालचीनी, शहद और नींबू के ऊपर डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। पेय को छान लें और गर्मागर्म इसका आनंद लें।
- यह ध्यान देने योग्य है कि दालचीनी की छड़ें दालचीनी पाउडर का एक उपयुक्त विकल्प हैं। इसलिए पानी में आधा इंच दालचीनी का टुकड़ा डालकर उबाल लें।
दालचीनी चाय पचय प्रक्रिया को तेज कर सकती है और भोजन को अधिक आसानी से पचा सकती है।
- बिना सोचे-समझे खान-पान और अनचाहे वजन का बढ़ना उत्सवों और छुट्टियों से अटूट रूप से जुड़ा हुआ है। छुट्टियों के मौसम में हमारे आस-पास के सभी उत्साह और उत्सव के साथ हमारे सामान्य स्वस्थ आहार और व्यायाम कार्यक्रम को बनाए रखना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। सौभाग्य से, ऐसे तरीके हैं जिनसे आपको नग्न होने की आवश्यकता नहीं होगी।
- अपने सिस्टम में एक कप दालचीनी चाय के साथ सोने से आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने और कुछ पाउंड खोने में भी मदद मिल सकती है। इस स्वस्थ अनुष्ठान को अपनाएं जो आपके आहार को पूरी तरह से पटरी से नहीं उतारेगा, भले ही आप क्रिसमस या नए साल के जश्न में व्यस्त हों या यात्रा करके साल के अंत को चिह्नित कर रहे हों।
- दालचीनी करी और स्मूदी में स्वादिष्ट होती है, लेकिन शायद आपने कभी इसे चाय के रूप में नहीं चखा होगा। हालाँकि, इस खट्टे-मीठे मसाले का चाय संस्करण उतना ही स्वादिष्ट है। क्या दालचीनी चाय डाइटिंग के लिए इतनी प्रभावी बनाती है? इसकी उच्च पोषक तत्व सामग्री के कारण, दालचीनी चाय चयापचय समारोह में सुधार कर सकती है, कोलेस्ट्रॉल कम कर सकती है और रक्त शर्करा को स्थिर कर सकती है। क्योंकि इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, यह पेट की गैस को रोकता है। इसके स्वाद के अलावा, मसाले को खाद्य पदार्थों के टूटने की सुविधा प्रदान करने के लिए सोचा जाता है जो कैलोरी कम करने में मदद कर सकते हैं।
- बेंगलुरु में एक पोषण विशेषज्ञ डॉ अंजू सूद का दावा है कि दालचीनी “शरीर की चयापचय दर को बढ़ावा दे सकती है।” जब इंसुलिन प्रतिरोध शुरू हो जाता है, तो चीनी का चयापचय होना बंद हो जाता है और इसके बजाय वसा के रूप में जमा हो जाता है। दालचीनी का सेवन इंसुलिन के स्राव और शुगर के चयापचय में सहायता कर सकता है।
दोस्तों यह सुझाव दिया गया है कि दालचीनी इन बिमारियों में भी मदद कर सकती है:
- दिल की बीमारी
- अल्जाइमर रोग
- कैंसर
- HIV
- संक्रमण
- दांतों में सड़न
- एलर्जी
लेकिन किए गए कई अध्ययन कोशिकाओं या जानवरों में किए गए हैं।
- दालचीनी में एंटीऑक्सिडेंट, एंटीबायोटिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, लेकिन अभी तक, यह साबित करने के लिए पर्याप्त अध्ययन नहीं हैं कि यह लोगों में अच्छी तरह से काम करता है।
- सामान्य मात्रा में दालचीनी का सेवन करने से आपके स्वास्थ्य पर कोई बड़ा प्रभाव पड़ने की संभावना नहीं है। इसका बहुत अधिक सेवन करना भी अच्छा विचार नहीं है।
- क्योंकि दालचीनी एक उपचार के रूप में सिद्ध नहीं है, इसलिए कोई निर्धारित खुराक नहीं है। कुछ विशेषज्ञ एक दिन में 1/2 से 1 चम्मच (2-4 ग्राम) पाउडर लेने की सलाह देते हैं। कुछ अध्ययनों में 1 ग्राम से लेकर 6 ग्राम तक दालचीनी का उपयोग किया गया है। उच्च खुराक जहरीली हो सकती है।
दालचीनी के साइड इफेक्ट;
जलन और एलर्जी; दालचीनी आमतौर पर कोई साइड इफेक्ट नहीं करती है। लेकिन ज्यादा इस्तेमाल आपके मुंह और होठों में जलन पैदा कर सकता है, जिससे घाव हो सकते हैं। कुछ लोगों को इससे एलर्जी होती है। यदि आप इसे अपनी त्वचा पर लगाते हैं तो इससे लालिमा और जलन हो सकती है।
विषाक्तता; बड़ी मात्रा में कैसिया दालचीनी का सेवन विषैला हो सकता है, खासकर यदि आपको लीवर की समस्या है। Coumarin, कुछ दालचीनी उत्पादों में एक घटक है, जिगर की समस्या पैदा कर सकता है, लेकिन आपको जो राशि मिलेगी वह इतनी कम है कि यह शायद कोई समस्या नहीं होगी। इसकी सुरक्षा के बारे में साक्ष्य की कमी को देखते हुए, बच्चों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को उपचार के रूप में दालचीनी से बचना चाहिए।
निम्न रक्त शर्करा दालचीनी आपके रक्त शर्करा को प्रभावित कर सकती है, इसलिए यदि आपको मधुमेह है और आप दालचीनी की खुराक लेते हैं, तो आपको अपने उपचार को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
बातचीत। यदि आप नियमित रूप से कोई दवा लेते हैं, तो दालचीनी की खुराक का प्रयोग शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। वे एंटीबायोटिक दवाओं, मधुमेह की दवाओं, रक्त को पतला करने वाली दवाओं, हृदय की दवाओं और अन्य के काम करने के तरीके को प्रभावित कर सकते हैं।
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