कीवी फल खट्टा, मीठा और स्वादिष्ट होता है। अन्य फलों की तुलना में कीवी कुछ महंगे होते हैं। कीवी फल को विशेष रूप से स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। दरअसल, कीवी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें पोटेशियम, विटामिन के, विटामिन सी, विटामिन ई, फोलेट और अन्य पोषक तत्व शामिल हैं जो शरीर को बीमारी से लड़ने में मदद कर सकते हैं। भूरी चमड़ी वाले कीवी में मुलायम, हरे रंग के अंदरूनी हिस्से होते हैं। इसमें कुछ छोटे बीज भी होते हैं जो काले रंग के होते हैं। कीवी में मौजूद गुण रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करते हैं। इसके अतिरिक्त, कीवी में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो शारीरिक सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए कीवी फल का सेवन किया जा सकता है। माना जाता है कि कीवी फल पाचन में मदद करता है। कीवी के एंटीऑक्सीडेंट में ऐसे गुण होते हैं जो शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
Health Benefits of Kiwi: ठंडे फलों को खाने के लिए कुछ सोच-विचार करने की जरूरत होती है। सेहत के लिए कौन से फल खाना सबसे अच्छा है? हम आज आपको कीवी के फायदे बता रहे हैं। इस तरह का फल साल भर चढ़ाया जाता है। कीवी को साल भर खाया जा सकता है। कीवी खाने से आप एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली का निर्माण कर सकते हैं और बीमारी के प्रति अधिक प्रतिरोधी बन सकते हैं। कोरोना से बचने के लिए आपका इम्यून सिस्टम भी मजबूत होना चाहिए। ऐसे में आपको अपनी डाइट में कीवी को जरूर शामिल करना चाहिए। खाने कीवी भी काफी अच्छी होती है। जानिए कीवी के फायदे।
कीवी पोषण (कीवी में पोषक तत्व)
कीवी में भरपूर मात्रा में पोटैशियम होता है। कीवी में कैलोरी की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है इसलिए जो लोग अपनी फिटनेस का ध्यान रखते हैं उन्हें इसे खाने में काफी मजा आता है। केले की तुलना में कीवी में आधी कैलोरी और पोटैशियम पाया जाता है। कीवी में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है। इसमें संतरे से दोगुना विटामिन सी होता है। कीवी में मौजूद फाइबर पाचन में सुधार करता है। कीवी फल को अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाना चाहिए।
कीवी के फायदे
नतीजतन, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग से पीड़ित लोगों को कीवी से बहुत फायदा हो सकता है।
2. कीवी का सेवन शरीर की विषहरण प्रक्रिया में सहायता करता है।
3- कीवी के सेवन से त्वचा चिकनी होती है और झुर्रियां कम होती हैं.
4- कीवी को एक ऐसा फल भी माना जाता है जो पेट की गर्मी और अल्सर जैसी स्थितियों के इलाज में विशेष रूप से सहायक होता है।
5- कीवी में फोलिक एसिड और आयरन की मात्रा अधिक होती है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद होता है.
6- कीवी का सेवन मधुमेह को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। हर रोज कीवी खाने से ब्लड ग्लूकोज लेवल कम होता है।
7-हड्डियों और जोड़ों की परेशानी को दूर करने के लिए भी कीवी फायदेमंद है।
8-कीवी बैक्टीरियल और वायरल इंफेक्शन के साथ-साथ मानसिक तनाव को भी कम करता है।
डेंगू के मरीजों को देते हैं कीवी खाने की सलाह, जानिए इस फल से होने वाले स्वास्थ्य लाभ
राजधानी दिल्ली सहित देश के कई हिस्सों में डेंगू से संक्रमण के मामलों में हुई बढ़ोतरी चिंता बढ़ाने वाली है। डेंगू के कई मामले न सिर्फ गंभीर रोगों का कारण हो सकते हैं, साथ ही इसके मरीजों को पूरी तरह से ठीक होने में भी कई बार लंबा समय लग सकता है। डेंगू से तेज रिकवरी के लिए डॉक्टर कीवी खाने की सलाह देते हैं, कीवी में मौजूद गुण शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता के बढ़ाने के साथ कई प्रकार के और भी स्वास्थ्य लाभ दे सकते हैं। कीवी फल को अध्ययनों में बहुत सारे विटामिन्स, खनिज और शक्तिशाली प्लांट बेस्ड यौगिकों से भरपूर पाया गया है, जो शरीर को प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
कीवी में विटामिन सी, के, ई के साथ फोलेट, कॉपर, मैग्नीशियम और प्रोटीन की भी मात्रा होती है, जिसकी शरीर को बेहतर तरीके से काम करते रहने की लिए जरूरत होती है। डॉक्टरों ने पाया कि डेंगू के शिकार रोगी इस फल के सेवन से तेजी से रिकवरी पा सकते हैं। कीवी में मौजूद विटामिन-सी शरीर में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है जो ऑक्सीडेटिव डैमेज के खिलाफ कोशिकाओं की रक्षा करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूती देने में सहायक है।
आइए जानते हैं कि इस फल के सेवन से शरीर को और किस-किस प्रकार के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं?
ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है कीवी
- बढ़ा हुआ ब्लड प्रेशर शरीर में कई प्रकार की क्रोनिक बीमारियों के खतरे को भी बढ़ा देता है, इससे सबसे ज्यादा नुकसान हृदय को होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि कीवी खाने से हृदय के स्वास्थ्य को बेहतर रखने में मदद मिल सकती है। विशेष रूप से यह उच्च रक्तचाप को कंट्रोल करने में मददगार फल हो सकता है। 118 लोगों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि कीवी खाने से ब्लड प्रेशर को बढ़ने से रोकने में मदद मिल सकती है।
- कीवी फल को पाचन विकारों से बचाने वाले कारगर फलों में से एक माना जाता है, इसका मुख्य कारण इसमें पाया जाने वाला फाइबर है। अध्ययनों से पता चलता है कि कीवी में लगभग एक-तिहाई घुलनशील और दो-तिहाई अघुलनशील फाइबर होता है। घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा के नियमन और हृदय स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं। ये आंत के गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देने में भी मददगार है जिससे पाचन स्वास्थ्य बेहतर रहता है।
- सेलुलर फ़ंक्शन के लिए विटामिन-सी महत्वपूर्ण है और यह कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है। कीवी फल को विटामिन-सी का उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर रखने में सहायता प्रदान करता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि एक कप कीवी से शरीर के लिए आवश्यक विटामिन-सी की अधिकतर जरूरतों को पूरा किया जा सकता है। यह संक्रमण, सामान्य सर्दी और फ्लू जैसी दिक्कतों को भी दूर करने में आपके लिए फायदेमंद है।
कीवी में कैंसर की रोकथाम वाले गुण
राष्ट्रीय कैंसर संस्थान ने अध्ययनों में पाया कि शरीर में मुक्त कणों की अधिकता डीएनए को नुकसान पहुंचा सकती हैं जिसके परिणामस्वरूप विभिन्न प्रकार के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। कीवी शरीर को कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट्स प्रदान करता है जो इन मुक्त कणों को अप्रभावी करने में सहायक है। इसके अलावा, शोध से पता चला है कि जो लोग फाइबर का सेवन अधिक करते हैं, उनमें कोलोरेक्टल कैंसर विकसित होने की आशंका कम होती है।
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