आम खाने के फ़ायदे | Mango Benefits

दोस्तों इस लेख को पढ़ कर आप सब के मुँह में पानी आ जायेगा क्यूंकि आज हम आपको बताने जा रहे है मीठे और रसीले फलों के राजा आम के बारे में।

आम को फलों का राजा कहा जाता हैं क्यूंकि ये खाने में बहुत ही रसीला और सबदिस्त होता है। यह भारत का राष्ट्रीय फल भी है। इसके अलावा यह पाकिस्तान, फिल्लिप्पिनस का भी राष्ट्रीय फल है।

आम का पेड़ बहुत ही विशाल होता है और इसकी ऊचाई 30 फुट से लेकर 90 फुट तक हो सकती है। आम एक मीठा फल है जिसकी पत्तियां नुकली और लम्बी होती है। यह गर्मियों के मौसम में ज्यादा पाया जाता है. बिहार के दरभंगा में मुग़ल बादशाह अकबर द्वारा एक बागीचा लगवाया गया जिसमें एक लाख तक आम के पेड़ उन्होंने लगवाए, इसलिए उस बाग़ का नाम लखी बाग़ प्रचलित हो गया। भारत में आम की पैदावार होने के साथ ही ये और भी देशों में उपजाये जाते है। यह ब्राजील, मैक्सिको, सोमालिया इत्यादि देशों में भी पाया जाता है।

आम फल खाने के बहुत ही फायदे है । इसे बच्चे बूड़े सभी पसंद करते है जो इंसान जय्दा कमजोर होता है वह अगर दो आम खाकर एक दूध का गिलास पीता है तो उसकी सारी कमजोरी दूर हो जाती है धीरे धीरे वह सेहतमंद हो जाता है। 

दुनिया में लगभग आम की चार सौ प्रजातियां पायी जाती हैं। यह नारंगी, लाल, और हरे रंगों में पाया जाता है। इसको कच्चे और मीठे दोनों रूपों में इस्तेमाल किया जाता है। ये वार्षिक रूप, मध्य वार्षिक रूप और वर्ष के अंत में भी पाया जाता है। हर मौसम में ये विभन्न नामो से जाने जाते है. सीजन वर्ष में बम्बइया, मालदा, लंगड़ा, राजापुरी, सुंदरी नामो से जाना जाता है। अर्धवार्षिक सीजन में इन्हें अलफोंसो, दशहरी, जार्दालू, गुलाब खास, रूमानी नाम से बुलाया जाता है। तथा मौसम की समाप्ति पर फजली नाम से बुलाया जाता है। मौसम बदलने के साथ ही इनके स्वाद में भी हल्का सा परिवर्तन आने लगता है। जितना ये साल के पैदावार मौसम में मिठास लिये रहते है उतना ही और सीजन में भी। अपने स्वाद की वजह से इसकी मांग हमेशा बनी रहती है।

अच्छे स्वास्थ्य के लिए आम के लाभ 

• आम में भरपूर मात्रा में विटामिन Aऔर विटामिन C पायी जाती है
• आम में स्ट्रीक एसिड भी बण्या जाता है जो की पाचन शक्ति को मजबूत करता है
• आम में पाए जाने बाले फाइबर हमरे शरीर की प्रतिरोधी क्ष्मता को भी बढ़ाते है यह कैंसर जैसी घातक बीमारियों से बचाता भी हैं
• आम का जूस पीने से कमजोरी दूर होती है
• आम का चूर्ण मधुमेह के रोगियों को भी खाना चाहिए इससे इंसुलिन की मात्रा ठीक रहती है
• कोरोना काल में आम पाना को एक अच्छा ड्रिंक मन गया है
• आम के साथ साथ उसकी गुठलियों का भी इस्तेमाल होता है। इसके गुठलियों के ऊपर वाले मोटे मजबूत भाग को फोड़ कर अंदर के भाग को सुखाकर उसका अमचुर पाउडर बनता है। जिसका इस्तेमाल सब्जियों के व्यंजनों में होता है।

आम के फल में पाए जाने वाले पोषक तत्व (Nutrition Facts)

प्रति 100 ग्राम आम में

कार्बोहाइड्रेट्स	17 ग्राम
एनर्जी	70 कैलोरी
प्रोटिन	0.5 ग्राम
वसा	0 27 ग्राम
विटामिन सी	1 मिलीग्राम
विटामिन ए	765 आई यू
विटामिन ई	1.12 मिलीग्राम
विटामिन के	4.2 माइक्रोग्राम
सोडियम	2 मिलीग्राम
पोटैशियम	156 मिलीग्राम
कैल्शियम	10 मिलीग्राम
कॉपर	0.110 मिलीग्राम
आयरन	0.13 मिलीग्राम
मैग्नीशियम	9 मिलीग्राम
मैंगनीज	0.027 मिलीग्राम
जिंक	0.04 मिलीग्राम