केला कब कैसे और कितने खाएं

दोस्तों केला एक ऐसा फल है जिसे हर व्यक्ति खाना पसंद करता है लेकिन हर व्यक्ति  इसे सही तरीके से नहीं खता है आज हम आपको बताएंगे केले कब कैसे और कितने खाएं ।

केले में मुलायम, शाकीय डंठल होता है, जिसमें बड़ी लंबाई और चौड़ाई की पत्तियाँ होती हैं। फूल गुच्छों में उगते हैं, हरे या बैंगनी रंग के आवरण से ढके होते हैं; फल पाँच या छह इंच लंबा और एक इंच से अधिक व्यास का होता है; गूदा नरम और सुस्वादु स्वाद वाला होता है, और इसे कच्चा या पकाकर खाया जाता है। यह पौधा उष्णकटिबंधीय देशों का मूल है, और भोजन का एक महत्वपूर्ण लेख प्रस्तुत करता है। केले का पक्षी, उष्णकटिबंधीय अमेरिका का एक छोटा पक्षी, जीनस सेरथिओला का, जो रेंगने वालों से संबंधित है।

केला खाने का सही समय;

केले अम्लीय प्रकृति के होते हैं। इसलिए, खाली पेट सेवन करने पर वे पाचन संबंधी तनाव पैदा कर सकते हैं। आप अभी भी उन्हें अन्य खाद्य पदार्थों के साथ जोड़कर और नाश्ते के भोजन के हिस्से के रूप में सुबह में खा सकते हैं।

सच कहा जाए तो केले का सेवन दिन में किसी भी समय करना सुरक्षित होता है। लेकिन रात के समय  शरीर की ऊर्जा का स्तर बढ़ जाता है और रात के समय आपके शरीर को नींद की जरूरत होती है। लेकिन अगर आप कुछ खाना ही चाहते हैं तो केला खाने में कोई बुराई नहीं है क्योंकि इसमें मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है और यह आपको अच्छी नींद दिलाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा अगर आपको कोई बीमारी है तो रात के समय केला खाना चाहिए या नहीं, इस बारे में अपने डॉक्टर से सलाह-मशविरा कर लें।

केला खाने का सही तरीका;

कुछ लोग केले का सेवन नमक और मसाले के साथ करते हैं। जो बिल्कुल ही गलत हैं केला खाने का सही तरीका  यही हैं की आप केले का सेवन सीधा छीलकर करे इसे किसी चाट में मिक्स करके न खाए। आप चाहे तो केले का जूस बनाकर भी सेवन कर सकते हैं और इसमें कुछ सूखे मेवे मिक्स कर सकते हैं।

इसके साथ साथ फ्रिज में रखे ठंडे केले भी नहीं खाने चाहिए इनसे खांसी जुकाम की परेशानी हो सकती हैं। केले को सामान्य तापमान में ही रखना चाहिए।

रोजाना कितने केले खाये;

केले में मैग्नीशियम, विटामिन-बी 6, फाइबर, पोटेशियम, आयरन, विटामिन-ए और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा लाभदायक होते हैं। कुछ लोग केले के इन गुणों के कारण बहुत ज्यादा सेवन करने लग जाते हैं जो सही नहीं हैं। आपको एक दिन में कितना केला खाना चाहिए ये आपकी उम्र और वजन पर निर्भर करता हैं।

10 साल से छोटे बच्चों को दिन में एक केला जरूर खाना चाहिए। एक सामान्य स्वस्थ व्यक्ति दिन में दो केले खा सकता हैं। अगर आप एक्सरसाइज, रनिंग या अन्य कोई ज्यादा शारीरिक कार्य करते हैं तो दिन में चार केले खा सकते हैं।

महिलाओं को पीरियड के दौरान 2-3 केले खाने चाहिए। केले का कितना सेवन करना चाहिए ये केले के साइज पर भी निर्भर करता हैं। जबकि बहुत ज्यादा केला खाने से पेट की समस्याएं हो सकती हैं।

केला खाने के बाद क्या न खाये;

केला खाने के बाद मछली या मछली से बने हुए पकवानों को कभी गलती से भी नहीं खाना चाहिए। क्योंकि ऐसा करने से पाचन से संबंधित समस्याएं हो सकती हैं। और लंबे समय तक केला खाने के तुरंत बाद मछली खाने से एलर्जी की भी समस्या हो सकती है।

केला खाने के बाद संतरा या किसी भी प्रकार के खट्टे फलों को नहीं खाना चाहिए क्योंकि संतरा केला से निकलने वाले शुगर के पाचन में रुकावट पैदा करता है।

संतरा और केला दोनो खट्टे और मीठे फल होते हैं।

केला खाने के बाद खासतौर से ठंडा पानी नहीं पीना चाहिए, क्योंकि ऐसा करने से गला बैठना, सर्दी, खांसी, जुखाम, और पाचन से संबंधित समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। कभी भी केला खाने के बाद पानी एक या डेढ़ घंटे बाद ही पीना चाहिए।

केला खाने के बाद कभी भी अमरूद नही खाना चाहिए। क्योंकि अमरूद और केला दोनो ही ऐसे फल हैं जो शरीर में गैस और एसिडिटी को बढ़ावा देते हैं। इन दोनो का साथ सेवन करने से सिर वा पेट दर्द जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

केला खाने के बाद अंडा या अंडे से बनी हुई चीजें नहीं खानी चाहिए। क्योंकि केला की तासीर ठंडी तथा अंडे की तासीर गर्म होती और इनको एकसाथ खाने से कफ और पेट से संबंधित समस्या हो सकती है।

केला खाने के फायदे ;

एक मध्यम आकार का केला आपको 422 मिलीग्राम देता है, जो कि आपकी दैनिक आवश्यकता का 9% है। यह खनिज हृदय स्वास्थ्य में एक बड़ा खिलाड़ी है। पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ आपके रक्तचाप को प्रबंधित करने में मदद करते हैं क्योंकि जब आप पेशाब करते हैं तो वे आपको अधिक सोडियम से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। पोटेशियम आपके रक्त वाहिकाओं की दीवारों को भी आराम देता है, जो आपके बीपी को कम करने में मदद करता है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि आपके आहार में फाइबर की सही मात्रा आपके लिए अच्छी है। एक औसत आकार का पका हुआ केला आपको 3 ग्राम देता है। जो आपको हर दिन की जरूरत का लगभग 10% है।

केले में अधिकांश फाइबर घुलनशील फाइबर कहलाता है। यह आपके कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।

हरे केले प्रतिरोधी स्टार्च नामक किसी चीज से भरे होते हैं। यह अघुलनशील फाइबर की तरह काम करता है, जो एक ऐसा प्रकार है जो आपकी आंतों को सबसे अच्छे तरीके से काम करने में मदद कर सकता है। प्रतिरोधी स्टार्च आपके रक्त शर्करा को कम करने में भी मदद करता है।

सामान्य तौर पर, उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ आपको अतिरिक्त कैलोरी के बिना पूर्ण महसूस कराते हैं। यदि आप कुछ पाउंड कम करना चाहते हैं तो यह भी उन्हें एक अच्छा विकल्प बनाता है।

एक खुश पेट: ऐसा लगता है कि केला आपके पेट के लिए भी अच्छा है।

पीला फल प्रीबायोटिक्स का स्रोत है। वे कार्ब्स हैं जिन्हें आप पचा नहीं पाते हैं, लेकिन वे अधिक लोकप्रिय प्रोबायोटिक्स के लिए एक खाद्य स्रोत हैं। ये आपकी आंत में पाए जाने वाले अच्छे बैक्टीरिया हैं।

इस बात के भी प्रमाण हैं कि प्रोबायोटिक्स कुछ एंटीबायोटिक्स लेने के बाद लोगों को होने वाले कष्टप्रद दस्त में मदद कर सकते हैं।

• खमीर और मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) में सुधार
• कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमणों का इलाज करें
• ईज इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम (IBS)
• लैक्टोज असहिष्णुता को कम करें
• एलर्जी के कुछ लक्षणों पर काम करें

कार्ब्स की सही मात्रा: सभी फलों की तरह केले में भी कार्ब्स होते हैं। लेकिन इतने नहीं कि मधुमेह से पीड़ित लोग इनका आनंद न उठा सकें। यदि आपको मधुमेह है, तो आप नाश्ते की आवश्यकता होने पर आधे केले का आनंद ले सकते हैं।

उन्होंने कम कार्ब आहार भी नहीं उड़ाया। एक माध्यम आपको लगभग 27 ग्राम देता है।

तेजी से कसरत वसूली: शोध से पता चलता है कि केले आपको ज़ोरदार कसरत से वापस उछालने में भी मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन में कहा गया है कि साइकिल चलाने वाले पुरुष साइकिल चलाने से पहले एक केला खाते थे और पानी पीने वालों की तुलना में जल्दी ठीक हो जाते थे।

केले के पोषक तत्व;

केले में कई तरह के विटामिन और मिनरल्स होते हैं।

• विटामिन बी6: एक मध्यम आकार का केला आपको प्रतिदिन मिलने वाले विटामिन बी6 का लगभग एक चौथाई देता है। यह मेटाबॉलिज्म में मदद करता है। और यह गर्भावस्था और शैशवावस्था के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य के दौरान मस्तिष्क के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• विटामिन सी: आपको प्रति दिन 75-90 मिलीग्राम के बीच शूट करना चाहिए। तो लगभग 10 मिलीग्राम के साथ, आपका सुबह का केला आपके रास्ते में अच्छा हो सकता है। विटामिन सी आपको फ्री रेडिकल्स नामक चीजों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। वे हमारे शरीर में हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन, सिगरेट के धुएं, कीटनाशकों, और अन्य संभावित हानिकारक चीजों की प्रतिक्रियाएं हैं। विटामिन सी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर काम करने में भी मदद करता है और आपको बेहतर तरीके से ठीक करने में मदद कर सकता है।
• मैग्नीशियम: यह खनिज आपके रक्तचाप और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है और आपकी हड्डियों को मजबूत रखता है। एक केला आपको आपकी जरूरत का 8% देता है।
• विटामिन ए: यह विटामिन आपकी दृष्टि के लिए अच्छा है और आपको कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है।

क्या हर कोई केला खा सकता है?

आधुनिक चिकित्सा और आयुर्वेद दोनों ही कुछ लोगों को केला खाने की सलाह नहीं देते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उनसे कितना प्यार करते हैं, अगर यह आप पर लागू होता है तो फल से दूर रहना बुद्धिमानी हो सकती है।

• आपको खांसी, जुकाम या दमा होने का खतरा है
• आप बीटा-ब्लॉकर्स पर हैं
• आप गुर्दे की बीमारी या गुर्दे की अन्य समस्याओं से पीड़ित हैं
• केला खाने पर आपको खुजली, सूजन या अन्य एलर्जी का अनुभव होता है
• आप गंभीर माइग्रेन से पीड़ित हैं
• आम राय के विपरीत, मधुमेह वाले लोगों के लिए संतुलित आहार के साथ मध्यम मात्रा में केले का सेवन करना सुरक्षित है।