चिया के बीज आमतौर पर उपभोग करने के लिए सुरक्षित माने जाते हैं, और वे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। हालांकि, किसी भी भोजन की तरह, कुछ व्यक्तियों को चिया बीजों का सेवन करने पर दुष्प्रभाव या एलर्जी का अनुभव हो सकता है, खासकर जब बड़ी मात्रा में इसका सेवन किया जाता है। यहाँ कुछ संभावित दुष्प्रभाव हैं:
चिया सीड्स मिंट फैमिली से हैं इसलिए अगर आपको मिंट या इससे जुड़े खाने से एलर्जी है तो चिया सीड्स का सेवन न करें. इससे एलर्जी, उल्टी, डायरिया और होठों या जीभ पर खुजलाहट की समस्या हो सकती है
पाचन संबंधी समस्याएं: चिया के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो ज्यादातर लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। हालांकि, पर्याप्त तरल पदार्थ के सेवन के बिना बड़ी मात्रा में चिया बीजों का सेवन करने से पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है, जिसमें सूजन, गैस और कब्ज शामिल है।
एलर्जी प्रतिक्रियाएं: हालांकि दुर्लभ, कुछ व्यक्तियों को चिया बीजों से एलर्जी हो सकती है। एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षणों में पित्ती, खुजली, सूजन, सांस लेने में कठिनाई और गंभीर मामलों में एनाफिलेक्सिस शामिल हो सकते हैं। यदि आप चिया बीजों का सेवन करने के बाद इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें।
रक्त को पतला करता है: चिया के बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जिसमें प्राकृतिक रूप से रक्त को पतला करने के गुण होते हैं। जबकि यह ज्यादातर लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है, खून को पतला करने वाली दवाएं लेने वाले या रक्तस्राव विकारों वाले व्यक्तियों को बड़ी मात्रा में चिया बीजों का सेवन करने से पहले सावधानी बरतनी चाहिए और अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना चाहिए।
निम्न रक्तचाप: कुछ अध्ययनों में चिया के बीज रक्तचाप को कम करने के लिए पाए गए हैं। यदि आपको पहले से ही लो ब्लड प्रेशर है या ब्लड प्रेशर कम करने के लिए दवाएं ले रहे हैं, तो चिया के बीजों का अत्यधिक मात्रा में सेवन आपके रक्तचाप को अस्वास्थ्यकर स्तर तक कम कर सकता है।
दवाओं के साथ हस्तक्षेप: चिया के बीज कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं, जिनमें रक्तचाप की दवाएं, रक्त को पतला करने वाली और मधुमेह की दवाएं शामिल हैं। यदि आप कोई दवा ले रहे हैं, तो सलाह दी जाती है कि अपने आहार में चिया बीजों को शामिल करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें।
प्रोस्टेट कैंसर का बढ़ता जोखिम: कुछ अध्ययनों ने अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) की उच्च खपत, चिया के बीज में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड और प्रोस्टेट कैंसर के बढ़ते जोखिम के बीच एक संभावित लिंक का सुझाव दिया है। हालांकि, एक निश्चित संबंध स्थापित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
हाइपोटेंशन: जहां चिया के बीजों का रक्तचाप कम करने वाला प्रभाव हो सकता है, वहीं कुछ व्यक्तियों में, चिया बीजों के अत्यधिक सेवन से हाइपोटेंशन या निम्न रक्तचाप हो सकता है। इससे चक्कर आना, चक्कर आना और थकान जैसे लक्षण हो सकते हैं।
दवा के अवशोषण में बाधा: चिया के बीज में आहार फाइबर होता है, जो कुछ दवाओं को बांध सकता है और उनके अवशोषण में बाधा डाल सकता है। यदि आप दवाएँ लेते हैं, तो उचित अवशोषण सुनिश्चित करने के लिए उन्हें चिया बीज के सेवन से अलग लेने की सलाह दी जाती है।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रुकावट: दुर्लभ मामलों में, बिना पर्याप्त तरल के बड़ी मात्रा में सूखे चिया बीजों का सेवन करने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बाधा का खतरा हो सकता है। चिया के बीज तरल को अवशोषित करते हैं और एक जेल जैसा पदार्थ बनाते हैं, इसलिए उन्हें सेवन करने से पहले भिगोना या उनके सूखे रूप में सेवन करते समय उचित जलयोजन सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है।
रक्त शर्करा नियंत्रण: चिया के बीजों को अक्सर उच्च फाइबर सामग्री के कारण रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की उनकी क्षमता के लिए कहा जाता है। हालांकि, यदि आपको मधुमेह है या रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए दवाएं ले रहे हैं, तो चिया के बीज को अपने आहार में शामिल करते समय अपने रक्त शर्करा के स्तर की बारीकी से निगरानी करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं और समायोजन की आवश्यकता हो सकती है।
ओमेगा-3 का अत्यधिक सेवन: चिया के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) का एक समृद्ध स्रोत हैं। जबकि ओमेगा-3s स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं, चिया बीजों से ALA के अत्यधिक सेवन से शरीर में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड के बीच असंतुलन हो सकता है। एक उचित संतुलन बनाए रखना महत्वपूर्ण है, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि चिया के बीज के अलावा ओमेगा -3 के अन्य स्रोतों जैसे वसायुक्त मछली का सेवन करें।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चिया बीजों का मध्यम सेवन आम तौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है और विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जैसे पाचन को बढ़ावा देना, हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करना और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करना। जैसा कि किसी भी भोजन के साथ होता है, यह हमेशा एक अच्छा विचार है कि आप अपने शरीर को सुनें और यदि आप किसी प्रतिकूल प्रभाव का अनुभव करते हैं तो अपने आहार में समायोजन करें। यदि आपको चिंताएं या विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियां हैं, तो स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।
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